Dal sito dell'Ente Autonomo Giostra della Quintana di Foligno:
"La Giostra della Sfida si disputerà domenica 15 giugno 2014 alle ore 20.30. Lo ha deciso ieri sera il Comitato Centrale dell’Ente Giostra, riunito in composizione ristretta (Magistrati e Priori), a causa del concomitante impegno della Nazionale italiana di calcio con l’Inghilterra di sabato 14 giugno in occasione dei Campionati Mondiali Brasile 2014. Proprio come era già avvenuto per i Mondiali del 2006, la Giostra lascia spazio al grande evento calcistico e slitta di un giorno. Il Corteo rimane fissato per venerdì 13 giugno. Ma il cambio di data della Sfida non è stata l’unica decisione assunta ieri sera dal Comitato Centrale, infatti, l’organo di governo dell’Ente ha deliberato l’istituzione della Scuola dei Cavalieri della Quintana grazie alla convenzione con la S.I.F. dell’istruttore federale, Umberto Colavita. Ottimo il lavoro del Segretario Generale dell’Ente, Alfredo Doni che curato il progetto presentando la bozza di convenzione accettata all’unanimità. La Scuola si articola in un corso di 9 mesi, a partire dal primo marzo, per 10 ragazzi che saranno impegnati due volte a settimana. La convenzione verrà seguita dallo stesso Alfredo Doni insieme a Marco Cardinali e Lucio Cacace. Alla Scuola dei Cavalieri è legato naturalmente l’evento della Quintana degli Esordienti, una sorta di saggio di fine corso. Nel corso della seduta di ieri sera è stata deliberata anche l’adesione della Quintana alla Fondazione che sostiene la candidatura di Perugia-Assisi come capitale europea della cultura 2019. Ma le novità di questo 2014 non finiscono qui. Infatti, il Gareggiare dei Convivi, la sfida gastronomica tra i Rioni, non avrà più il piatto gara, ma un tema libero e, soprattutto, la giuria sarà chiamata a valutare l’intero menù proposto dagli chef rionali. Durante la riunione è stato effettuato il sorteggio delle serate del Gareggiare di giugno e settembre che vedranno protagonisti i Rioni. I 5 Rioni che partecipano alla prima fase sono Ammanniti (2 giugno), Morlupo (3 giugno), Giotti (4 giugno), Croce Bianca (9 giugno) e Spada (10 giugno); mentre sono impegnati nella seconda fase La Mora (1 settembre), Pugilli (2 settembre), Badia (3 settembre), Contrastanga (8 settembre) e Cassero (9 settembre). Per quanto riguarda i prossimi eventi quintanari, sabato 8 febbraio, alle ore 18.30 presso la Sala Rossa di Palazzo Trinci, è in programma l’attesa presentazione del libro celebrativo dei 400 anni curato dall’architetto Luciano Piermarini, vice presidente del Comitato Scientifico dell’Ente. Relatore d’eccezione sarà il professor Marcello Fagiolo che in questa occasione presenterà a Foligno l’Atlante Italiano del Barocco. Domenica 9 febbraio alle ore 20.30, infine, l’Auditorium Santa Caterina di Foligno sarà il suggestivo teatro de “L’ultimo cimento”, la finale del Gareggiare dei Convivi 2013 tra Morlupo e Giotti."